2姜蒜切片，让享花椒 、块感
12放盐 、觉番
10放半小碗水 ，茄烧
5煎至皮脆金黄即可 。豆腐豆瓣酱 一大勺 、吃肉料酒 一大勺、让享因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，块感下油烧热后，炒匀，
3我这次用的是老豆腐 ，
食材明细 ：豆腐 400克、方便剔除 。姜 、糖和鸡精 ，约厚一厘米。
蒜、9放番茄炒出汁水 ，番茄 一个 约230克 、约400克 ，下姜蒜 、
11放入煎好的豆腐 ，直至汤汁收干，鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。辣椒和花椒炒香。
8再放豆瓣酱 、糖 、老抽 一大勺 、再放老抽炒匀 。烧开 。葱 、小米椒 、
6煎好的豆腐出锅备用 。
4铁锅烧热 ，
7锅内留少许油 ，