5 ，黄豆黄豆 。蹄花汤砂锅里加猪蹄，黄豆要是蹄花汤压力锅或者其他锅视情况自定 。炖菜这一步的黄豆话，
原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、蹄花汤
3 ，黄豆这叫打乏 。蹄花汤葱姜 ，黄豆一起煲一个半小时 ，蹄花汤加入盐 ，黄豆
4 ，蹄花汤
2，黄豆
蹄花汤出锅 。黄豆胡椒继续半小时 。葱两段 姜一块 、放入白酒不盖锅盖煮开 。会让成品显得干净利索。要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。捞出洗净处理好 。盐 白胡椒 白酒一汤匙做法 ：
1 ，猪蹄焯水煮三到五分钟 ，保证汤清淡清爽 。