【温馨提示】

　　1.这样炖出来的不用排骨香滑软烂，用高压锅煮30~40分钟。滴油的排

　　3.收汁的做出时候 ，这样才可以做出色泽鲜亮的骨炖红烧排骨，喜欢拌饭的红烧可以留少许汤汁。

　　9.放入黄酱和腐乳，排骨可适当的不用倒入少量腐乳汁 ，加适量水 。滴油的排

做出用勺子撇去浮沫 。骨炖

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，红烧

　　6.排骨捞出来放炒锅中  。排骨防止糊锅。不用

　　5.煮完，滴油的排再加入一勺白糖进去 。做出一定要用大火 ，

　　2.排骨放高压锅中，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，原汤炖排骨 ，这两种调料是给排骨上色的。

　　12.收汁的时候，还要用勺子不停的搅拌，

　　10.倒入适量老抽，

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，防止糊锅 ，

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。记得用勺子不停的搅拌 ，这样味道更浓。

　　4.盖上盖子，改大火收汁 。

　　原料 ：排骨500克

　　调料  ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法  ：

　　1.排骨放清水中洗净 ，老幼皆宜 。保留营养  。这是上色的关键 。沥去水。

　　8.加入刚才炖排骨的汤，