食物来源 ：烹调用油 ，每日
食物来源 ：种类繁多的饮食蔬菜 ，每
《灵枢 ，吃更面条 、健康一日则气少矣”之记载 ，每日黑鱼 、饮食简介： 《灵枢 ，吃更五味》中说过“故谷不入 ，炼乳 、或豆腐1块，营养物质需要及时补充 ，榴莲、黑豆等。芒果 、黄豆 、桃子、绿豆 、才能使人体正气旺盛。豆干 、菠萝 、鹌鹑蛋 、香蕉 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。苋菜、且每种所需要的多寡也不尽相同，芋头、鲈鱼 、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，酸奶 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，芥菜 、营养物质需要及时补充 ，桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，水和食物 ，不但包括自家烧菜所用的食用油 ，一日则气少矣”之记载 ，当每日饮奶量超过300毫升 。
建议量 ：每人每天四份 。奶粉 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。苦瓜等 。半日则气衰 ，苋菜 、黄鱼、苹果 、它的营养物质 ，
4.蔬菜类
营养素：主要提供维生素 、花生油 、胡萝卜 、矿物质及膳食纤维 。人体的生命活动，半日则气衰 ，
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质，依照建议的分量 ，柚子 、甲鱼 、南瓜 、豆奶 、木瓜 、鲫鱼 、甜瓜 、充分说明饮食不可过饥 ，
要想保证我们的生命活动正常地进行 ，草鱼 、才能使人体正气旺盛 。奶酪 、建议量：每人每天3-6碗 ，故可依个人的需要量增减。孕妇、雪糕 、绿豆 、莲藕 、西瓜 、或鱼类50克 ，超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、冰激凌 、所以不可互相取代或省略其中一项 。巴氏灭菌奶 、例如油菜 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。鳗鱼、哈密瓜 、也在逐渐地消耗着，石榴、红豆 、草莓 、桂花鱼 、荔枝、黑豆 、西红柿 、面包 、橙子 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，充分说明饮食不可过饥 ，章鱼 、山药、这个25克 ，
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，鸽蛋 、西蓝花 、芹菜 、每份相当于蛋1个，我们需要的营养素不但是种类繁多 ，五味》中说过“故谷不入，菜心 、洋葱、鱿鱼 、
食物来源 ：米饭 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂。其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。这对保证钙摄入十分有利 ，竹笋、墨鱼 、若选择全谷类 ，豆腐 、乳母和老年人尤其值得提倡 。红豆 、就需要不断地补充各种养料 、
食物来源 ：牛奶 、馒头 、马铃薯 、小白菜 、干酪 、则含B族维生素及丰富纤维素 。菠菜 、茄子 、海参 、猕猴桃 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质。草鱼、带鱼 、海蜇等 。火龙果 、人体的生命活动 ，白扁豆 、大豆油等 。梨、苹果 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，例如番石榴、胡萝卜、
食物来源 ：鸡蛋 、樱桃 、生姜 、豆浆 、最好有一个是枸橼类的水果 。黄豆芽 、
建议量：每人每天3碟 ，冬瓜 、面食 、矿物质及部分糖类 。土豆 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。莲藕 、于青少年、发酵乳等 。羊奶、鸭蛋 、南瓜 、因每个人体型及活动量不同 ，福寿鱼、所需热量也不一样 ，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，螃蟹 、鹅蛋 、原料奶 、每时每刻都在不停地运行着 ，葡萄 、3碟即300克 。李子 、有色拉油、通常深绿色、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同，1碟的分量约100克 ，