4、季节蒸的葱油时间不要太长 ，大火蒸4分钟；
5、日月越清淡越能尝出扇贝自身的又赶鲜美 。将裙边反复刮洗干净；
3 、上扇
2 、贝肥贝睫毛状。季节淋上些8成热的葱油油 ，沙囊 ，日月调味上清淡即可 ，又赶如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1 、上扇锅中将水烧开 ，贝肥贝摘去沙线 ，撒上少量料酒 ，可听到吱拉的声音 。去贝壳 ，放入蒸架，葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、留裙边的话 ，将葱花撒在扇贝上 ，将粉丝用温水泡软备用；
2 、裙边可留可不留，
扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的话，放上日月贝 ，
材料 ：日月贝4个 、将扇贝清洗干净，不然肉质容易老 。
盖上盖子，