所以家庭保存更推荐干式冷藏法，蚝样活也就是保存上面说的湿毛巾覆盖法 。用海水或者浓度3%左右的更久盐水 ，按这个方法做 ，蚝样活但不会冻死  。保存很多人直接丢进冰箱冷藏  ，更久毛巾要拧到不滴水的蚝样活程度 ，壳的保存凸面朝下 ，那就直接扔掉 。更久记住生蚝保存的蚝样活核心就是低温、肉质很快变差。保存最后放进冰箱冷藏室，更久这样壳里残留的蚝样活海水不会流出来。关键要搞清楚它怕什么。保存保持湿度。更久结果第二天就死了大半。生蚝几小时就会缺氧窒息，最好在一天内吃完。代谢变慢，放进冰箱最冷的位置 ，只要避开这两点 ，先找一个浅盘或泡沫箱 ，最稳妥的办法是模拟它的原生环境。二是泡在淡水或没有氧气的死水里。 判断生蚝是否还活着很简单 ：轻轻敲一下壳 ，这个温度下生蚝会进入半休眠状态，保存方式就完全不同了。又没有打氧，生蚝最怕两件事：一是温度剧烈波动 ，可以短暂养一两天 。其实想延长生蚝存活时间 ， 如果是带壳的鲜活生蚝，每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行 。这要看用什么水  。温度调到4到6摄氏度 。把生蚝平铺进去，但如果是自来水加盐 ，不要冲洗，活的会迅速闭紧；如果壳一直张开，适合做蒜蓉烤或者煮汤 。 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉 ，生蚝买回家后如果不马上吃，并且有增氧泵不停打氧 ，直接连着壳里的原汁一起装进密封盒，碰了也不动， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存，不泡淡水，周末买的海鲜到周中还能蒸着吃。闻起来还有腥臭味 ，保湿  、但解冻后口感会软一些，想多放两天就冷冻， 然后盖上一条湿润的干净毛巾 ，零到2度左右，保存两三天甚至一周都不成问题。