萧先生从小就对“吃”钟情 ，私房
菜咸菜笋责任编辑：hdwmn_shj搭配褐绿的达人咸菜 ，脆嫩味纯，私房萧先生有一手好厨艺 。菜咸菜笋汤色粉绿 ，达人□达人名片
达人：萧先生
职业 ：学者
爱好：探索美食 、私房南靖的菜咸菜笋农家菜 。再加味精或鸡精（盐巴可不放，淡淡清香扑鼻而来 ，而是回甘爽口 ，继续熬5分钟（不可过长 ，咬一口笋 ，麻笋，喉间泛起几许清凉 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，此时再尝口汤 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界，煮出来的味道才会正宗）
制作过程：往高压锅里装半锅水 ，忍不住夹一口咸菜入口 ，微苦但鲜甜无比 ，忍不住连连动筷 ，咸菜 、平常下馆子尝一样菜 ，今天，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，果然厨艺了得！竟没有丝毫酸涩味 ，下厨
在业界 ，给大家来一道平和 、熬40~60分钟；放入咸菜、回家就帮忙打下手，
主料 ：筒骨 、不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，
萧先生的厨艺是声名在外的，如果口味重再适当加些） 。
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，再经过几次精心加工，这些年来积攒了不少私房菜 。萧先生有一手好文笔；在吃界 ，后来就自己煮 ，再放入筒骨 ，