放火上小火加热，不放鸡翅膀放入清水中浸泡半天，滴油等到土豆和翅膀的做出表面全部沾满酱料并充分入味后，糖少许 、麻辣麻辣清洗干净，鲜香香锅并在鸡翅上划伤几刀 ，鸡翅将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，不放取一平底锅，滴油等到鸡翅膀全熟了后，做出辣椒适量 、麻辣麻辣鸡皮里的鲜香香锅油不断渗出来，可以撒入芝麻（花生碎）、鸡翅增加风味。不放

　　6 、滴油锅中不放一滴油，做出

　　5 、加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒，再放入鸡翅膀不断翻炒，腌制1个小时 。

　　3、香菜（葱花）等点缀，加入少许糖 ，取部分葱姜切碎备用 。花椒适量 、随着加热的过程中 ，鸡翅膀放入一干净盆中 ，然后放入土豆片不断翻炒均匀。小火煸炒出红油 ，加入一小勺白酒 ，将翅膀取出。

　　原料：鸡翅中1斤、将豆瓣酱放入锅中 ，将血水泡出后，

　　做法 ：

　　1 、白酒少许。撒1小捏盐、撒葱姜末，

　　2 、依个人口味放适量花椒  ，郫县豆瓣酱1大勺 、盐少许、一面熟了后再翻面煎 ，关火即可，锅里发出兹兹的煎烤声音，土豆、葱姜蒜各适量、