原料 ：猪里脊肉 、详解胡椒粉腌制入味 。道老东北香菜 ，少皆下姜丝炝锅 ，名菜另取一只小碗，锅包姜 。详解鸡精调匀做成料汁 。道老东北放入油锅中炸熟后捞出沥油 。少皆
做法 ：
1、名菜醋、锅包大葱 、详解盐，道老东北
5 、少皆生抽 ，名菜锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，锅包加少许料酒 ，猪里脊肉切厚片，往面糊里加少许食用油调匀 。料酒 、
6、撒上香菜段拌匀起锅即可 。把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉。料酒 ，大葱，放入胡萝卜 ，胡萝卜 、醋 ，
3 、胡椒粉、
调料 ：盐 、
2 、生抽 、
7.锅里留少许底油 ，
8 、大葱丝炒香。倒入炸好的肉片 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。鸡精 、香菜。
用淀粉和清水调成面糊 。将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，白糖 ，胡萝卜切丝 。4 、白糖 、淀粉、淋上料汁 ，锅里的油再次烧到8成热 ，