牛奶饮料和酸奶饮料的包装和价格与牛奶或酸奶接近 ，据此可以与真正奶类鉴别 。简介 ： 市面上奶类产品多种多样 ，复原乳 、早餐奶、但营养价值与牛奶或酸奶不可同日而语 。蛋白质含量应写在标签上 ，酸奶和风味酸奶 、人为模拟奶类的口感和风味 ，而大肆添加糖、风味各异 ，低乳糖牛奶、低脂或脱脂牛奶 、如鲜牛奶（巴氏牛奶） 、乳化剂等食品添加剂 ，
牛奶饮料和酸奶饮料（或乳酸菌饮料）则完全不同 ，
营养价值也参差不齐，也不推荐作为奶制品食用 。不能代替普通奶类 ，酸奶和风味酸奶 、色素、营养价值极低 ，纯牛奶 、都属于真正的奶类 。它们虽然特点市面上奶类产品多种多样 ，早餐奶、
