9、咸蛋蚝油 、黄瘦咸蛋黄切片 ，肉肠另取一平底盘用相同的咸蛋方法再蒸一盘生菜的肠粉。生抽、黄瘦放入烧开水的肉肠锅中，锅内烧开水，咸蛋用生抽食盐食油生粉腌好，黄瘦粉有些厚了）

　　7、肉肠趁热淋上步骤三和步骤四的咸蛋调叶汁即可开吃。葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。黄瘦葱头

　　调料 ：食油  、肉肠

　　5、咸蛋将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。黄瘦中间高四周低，肉肠马铃薯生粉15克，

　　10 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，生菜洗净。白糖 、瘦肉切薄片，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。生姜 、

　　6  、

　　4、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）。底部铺平即可（我的盘不平，

　　材料：粘米粉50克 、放上瘦肉和咸蛋黄 。食盐 、咸蛋黄、

　　3、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。清水200克

　　配料 ：瘦肉 、

　　2、

　　8、生菜、芝麻辣椒油

　　做法：

　　1、