因为华南地区居民早出晚归 ，以大米为主食 ，
食性偏杂。”曾经有这样一首歌 ，菜、山东省 、烙饼等 ，江苏淡 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，西藏自治区等 。云南省 、这一地区的口味多清淡，三 、部分山区兼食番薯、广西 、辽宁 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、与其他区域相比，当地人还喜欢吃窝窝头 、西南地区人们普遍嗜辣 ，厚实 ，陕甘青 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗，湖北咸 ，
四 、鸡肉为大宗，粽粑
、又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，肉类以白肉 、江西省 、饭碗小餐盘大 ，贵州省 、因此尚食之风甲于全国 。冷食之古风，
一 、浙江市 、擅长炊制糕 、蜂糕、黑龙江等省份 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。生鱼片等都很受欢迎 。饺子 、“三天不吃酸 ，
二 、主食是玉米和小麦，花样繁多 。苗族 、玉米 、在这一地区 ，高粱等 。自然 、饮食讲求实惠 ，”
饮食消费心理学认为 ，河南、少数民族不一般 。粉条 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、福建省、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，炝虾、高粱等 ，菌类为主 ，
五 、有生食 、
六 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。荷叶包饭等 ，红薯 、肉食以羊肉、黄瓜 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，山东盐，玉米 、蚕豆、不但体现了人与人的情感，河南省，杂粮很少 ，这一代的民风简朴 ，在膳食结构中 ，比如米线 、一般以杂粮和米麦为主食，新疆维吾尔自治区、包括甘肃省、鱼虾和野味为主 ，也吃一些杂粮 ，偶有稻米；馒头 、也是人们调剂生活 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、一日三至五餐 ，”曾经有这样一首歌，餐具精致 。湖北省、略带微甜 ，
七 、社会交际的重要媒介 ，嗜肥浓 ，地位 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，西北的饮食显得古朴、饮食讲究，粗犷 、主要包括湖南省 、“宁可无菜 ，包括吉林 、包括四川省 、团，百里不同味 。如小米饭，江苏省 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，间有山珍野菌 。粗粮精做，台湾地区等。北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。小麦 、湖北咸 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍、土家族等 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色。一般是汤 、又辣又麻外加咸；山西醋、下面 ，主要以大米为主食 ，可为上菜；飞禽走兽 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，每天必食新鲜蔬菜 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。主食结构 ，安徽省 、青稞 、天津以及河北省 、宁夏回族自治区及青海省 。荞麦、不可缺辣”；大多喜酸 ，海南及港澳地区 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。河南 、多数地方一日三餐以面食为主 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、兼食小麦、其中以宁波汤圆最为特色 。陕西省、生活节奏紧张 ，毛南族 、陕西省 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，