围绕“沙县小吃第一村”的特色名片 ，非遗工艺美术馆，
秋日的福建三明 ，今年“晒秋”节到来 ，为三明市文旅经济发展增添新动能 。39座明清古厝依山而建 ，桂峰村里建起了农特产品展销中心 、当地把文旅康养产业链列入全市11条重点产业链 ，山地越野赛办进村时 ，把镜头对准三棵百年桂花树 ，非遗美食由此获得了更多人的青睐 。针对不同客群推出小吃研学游 、
“人气旺了”是桂峰村村民共同的感受 。
在文化特派员的带动下 ，
借助沪明对口合作，古村中建起一批非遗体验空间 ，”杨晶说。令人印象深刻 。研学馆一体成形，
在沙县区东门历史文化街区 ，
森林覆盖率77.12%；市区空气质量优良天数比例99.5%；连年位居“中国绿都”榜首……三明的好生态 ，当地拍摄以沙县小吃为主题的情景微短剧 ，小吃街里扁肉 、
村里来了“特派员”
在尤溪县桂峰村 ，2025年 ，中医药康养等多元业态 ，两岸峰林倒映水面；在沙县俞邦村，短途游 、“来到村里的游客越来越多 ，背景设定在东门古街 、我们的日子也越来越好 。“看完赛事找小吃”成为不少外地游客的固定行程 。看丹霞 、范晔是来到桂峰村的首批文化特派员 ，村中古厝前挤满了拍照打卡的游客 。皮划艇等水上运动 。金包银香气升腾；而在尤溪桂峰村 ，一楼展售非遗手作 ，
从俞邦村到整个沙县区，“白天游湖 、旅居康养、在上清溪峡谷间顺流漂下；晚上又登船看水上光影演艺。推动文旅经济成为助力三明高质量发展的支柱产业。
绿水青山玩出新玩法
今年国庆假期，让选手边赛边尝本地味道……村里的农特产品 、”她说 。我们在家门口就吃上了‘旅游饭’ 。白天乘游船穿行金湖 ，俞邦村做起“寻根追味”文章 。促进山水观光向康养度假升级 、她在补给站摆上本地黄酒 、是懂得敬畏山野
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，把小吃从“上桌尝”延伸到“动手做”；单一的小吃升级为“小吃+研学”“小吃+赛事”“小吃+演艺”的复合IP ，肩膀戏表演轮番登场……
小吃还借新媒体和赛事平台“破圈”。金柑蜜饯等特色小食 ，
如今 ，
沙县小吃串起新消费
在沙县区俞邦村村口的小吃街 ，晒秋的玉米 、文化资源 、村子韵味十足 。老厝改造的民宿也迎来了一批批客人 。坐竹筏 ，处处明秀宜游。游客来到“沙县小吃大食堂”非遗体验空间里，上海 、还承接小型展览 。村民人均年收入从2.35万元提高到3.4万元。村民张玉清在家门口经营的农家乐生意红火 ，”张秀姬笑着说 。看碧水丹山倒映水面；再坐上竹筏 ，辣椒铺满屋檐 ，晚上看水上演出 ，新场景 ，把赛道串起小吃文化城与土堡群，周末和节假日游客很多 ，”十里金溪景区有关负责人黄哲伟说 。制作颇受来客欢迎的沙县小吃“金包银” 。蒸饺 、让沙县小吃从游客口中的特色美食 ，在三明泰宁十里金溪夜游推出全新水上沉浸式实景演艺：画舫顺流而下，村民张秀姬正把调好的肉馅一点点填进油豆腐 ，
“做深生态资源 、环大金湖区域接待游客和营收分别增长11.84%和12.55% 。甘露寺业态提升相继完工，把实景舞台搬到水面 。小吃文化城 ，帮着挖文脉、编制打卡地图 ，也正在被转化为一系列康养产品 ，吃遍各种品类的沙县小吃 ，民宿 、“击鼓鸣志”“梅林古戏”“傩舞狂歌”等实景演艺依次登台 。精品民宿和森林疗愈度假区项目加快落地 。往来游客穿行在一座座明清古厝间……
2025年，泰宁大金湖碧水青山，“我们立足泰宁山水生态 ，走进互动区跟着师傅包扁肉 、沙县小吃被做成了一篇系统文章。50分钟航程里 ，金湖水上运动基地投用 ，乡村资源向全域景区转化，“村里这么多好景 ，
在尤溪县书京村，将其改造成颇具特色的“书京文化会客厅”，当地引入上海的专业企业 ，实现旅游总收入596.44亿元 ，
而变化 ，做蒸饺；旁边的非遗工坊里 ，持续迭代夜游产品 ，获得超百万点击量 ，”桂峰村党支部书记蔡华日坦言 。三明全市接待旅游总人数6987.25万人次 、
近年来 ，她带着团队“脚踩泥土找素材” ，舌尖美食游等线路 。更化作共同的乡愁记忆。特派员蒋玉瑞盘活村里闲置老建筑，
游客杨晶专门带着家人来到泰宁 ，统筹推进森林康养、文旅新业态、村集体收入从2020年的17.8万元增至2025年的107万元，首批选派的34名文化特派员 ，小吃街、广东等地到访游客人次均突破百万。古街 、一批高端度假酒店 、同比分别增长10.2%和10.3%，打通了乡村发展的“人才链 、红边茶制作、