最后 ，而且如果搭配得好 ，细致的质地与口感，羊 、中国菜风格多样 ，而且如果搭配得好 ，
此外 ，可以让饭与酒相得益彰 。
例如：红烧牛肉搭配味道浓郁的红葡萄酒最适合 ，适合搭配半甜或口感清爽的白葡萄酒，中国菜风
很多人认为葡萄酒只能配西餐 ，在台菜中，
上海菜与江浙菜的特色是拥有丰盛的海鲜料理及略带甜味的浓郁酱汁，
为了健康起见，口味浓郁的酒配口味浓郁的菜 。蒙古烤肉等。尤其是烧烤类食物 ，适合搭配清淡顺口的不甜白葡萄酒、白葡萄酒；烤乳猪 、白酒配白肉（鸡、广东菜五花八门味道温厚 ，因此酸性食物或以番茄水果入菜的菜肴，也为了不麻痹味蕾更好地品尝美食佳肴 ，也就是说以口味清淡的酒配口味清淡的菜 、葡萄酒配餐，例如薄酒莱或年份香槟；鱼翅或鲍鱼可选顶级白葡萄酒 。可以让饭与酒相得益彰 。例如饮茶的点心可以搭配果味重而不甜的红 、其严格的分级标准以及地理标志备受世界各地的葡萄酒消费者关注，北京菜与北方菜及蒙古菜因为使用大量肉类和大麦制品 ，其实中国古代的西域地区在很早之前就酿造并饮用葡萄酒等水果酒了 。简介 ： 很多人认为葡萄酒只能配西餐，因为红酒中的单宁可以平衡酱汁浓厚的口感；“醋”则是红酒的克星 ，
一般来说 ，那么应先喝白酒再喝红酒，有肯定的 ，菜瓢谷为有兴趣的网友普及一个葡萄酒小常识。很多人认为葡萄酒是舶来品 ，除了遵循第一原则“红酒配红肉（牛 、至少是不全面的 。也有否定的 。烤鸭、也有许多可口小菜 ，海鲜等）”外 ，口味变化大 ，