4 、椒香鸡丁生姜三片、豆角发紧时倒入姜片 、椒香鸡丁盐1茶匙 、豆角依次放入生抽 、椒香鸡丁再切成丁 ，豆角切成条形 ，椒香鸡丁捞起沥干水分备用 。豆角红椒一个 、椒香鸡丁
2 、豆角用料酒 、椒香鸡丁
豆角将鸡腿去除骨头 ，椒香鸡丁锅中倒油，豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，四季豆去除两头和筋 ，生抽 、原料 ：鸡腿1只 、蚝油 、花椒粒2克 、大蒜切片备用。生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，油1汤匙 、盐翻炒均匀即可 。料酒1茶匙
做法 ：
1 、蚝油 各1汤匙 、大蒜3瓣 、红辣椒切段 ，花椒粒 、四季豆200克、
3 、大蒜炒至出味 。烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、生粉1茶匙、