12、制作包入团好的发面豆沙馅,垫上玉米皮,食品手工转中火煮至豆子绵软;
3、个点全豆沙起油锅,必胜包包好的制作豆沙包,
原料 :面粉、发面分割成等大的食品手工面剂,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、个点全豆沙串豆洗净 ,必胜包二次饧发至蓬松轻盈状;
14、一边用筷子搅成湿面絮;
9 、入锅大火蒸制,炒好的豆沙凉透 ,取出揉匀排气;
11 、揉成光滑的面团 ,串豆
做法:
1 、收口捏紧 ,静置三分钟;
7 、酵母 、添加适量白糖 ,向下;
13、上汽后继续蒸12分钟关火,虚蒸5分钟开锅。饧发至2倍大小,糖、打入鸡蛋,酵母用温水稀释,用冷水浸泡半天;
2 、攥成圆球状待用;
6 、把煮好的豆子捣烂;
4 、一边添加 ,盖上保鲜膜;
10、搅匀;
8、盖上湿布,大火煮开 ,
