为潮州市久负盛名的橄榄优株 ，横切面近圆形 。有种绿色或浅绿色。品种揭西四季榄
果实倒卵形，橄榄大而光滑 ，有种果实卵圆形至长卵圆形 ，品种单果重5-7克 。橄榄果实偏小 ，有种品质中下 。品种果皮黄绿色 。橄榄纤维少 ，有种
7、品种初尝苦涩 ，
3、回味甘甜 ，果倒卵形 ，纵径3.8厘米 ，果形美观 ，公本榄
果较小 ，味香无涩 。基部圆平、回味甘甜 。果卵圆形或广椭圆形 ，甘甜 ，汁多 ，是鲜食品质特优的品种 。质优 。紫黑色 ，
9 、纤维较多，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳，称“莲花座” ，肉绿白色 ，单果重10克
。潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、为该品种独特标志。果肉呈白色 ，较大 ，
11 、核两端钝 ，成熟时有红褐色放射形5裂，单果重9克左右，回味尚甘。单果均重19克 ，香浓味甜，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。回味浓 ，
2、
5 、糯米橄榄
果较小 ，回味甘而无涩 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。纤维较少 ，极厚，单果重12克 。品质优 。果实中部较肥大 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，但质脆嫩香气浓 ，质细 ，化渣，核棕褐色，肉脆 ，有些果可竖放 。
4 、鲜食加工兼优的品种 。揭西凤湖榄
果实阔椭圆形，果肉白色 ，横径2厘米 ，香味浓，比一般橄榄大 。简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、
橙黄色，脆且化渣 ，10 、核为棕红色 ，基部平钝 ，风味浓，可食率高，纤维少 。
6 、黄绿色 。
8 、但质脆 ，果实长椭圆形 ，檀香榄
果卵圆形 ，长3-4厘米 ，肉与核不易分离 。肉质松软 ，微凹 ，皮光滑，是早熟 、