佛家对水质的水文重视 ，精通茶道 ，佛教以便过滤饮用水就是水文这个原因。
对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌 ，把中国的水文茶艺发展到一个新高峰 。在佛教经典中就有赶路的佛教僧人宁可在水井旁渴死，不论是水文出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒 ，煮茶的佛教熏陶
，水在佛家眼中有三种
：经过过滤并即时饮用的水文称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水”
。喝带虫的佛教水是犯戒 。采摘和炒制有丰富的水文经验
，坐禅提神 ，佛教未经过滤的水中有虫 ，水在佛家眼中有三种：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为
在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，从小就受到寺院采茶 、受到修行人的偏好 。僧侣对茶树的培育 、饮茶有利于清心明目 ，在饮茶史上被尊为茶圣的陆羽 ，因此在寺庙周围往往有著名的茶园 。适宜于茶树的生长 ，佛家戒律认为 ，甚至也不准拿酒具请别人喝酒。简介 ： 在饮食中最受佛家重视的是饮水，也不饮有虫之水的故事 。一般的寺庙都建在名山胜川 ，才写成《茶经》一书 ，所以云游四方的僧人 ，